Network
OKE FLORES.COM - Banyak orang seringkali kalap untuk makan apa saja saat mereka berpuasa. Bukannya puasa membuat Anda lebih sehat, tetapi justru menyebabkan penyakit, salah satunya adalah diabetes karena banyak makan makanan manis.
Untuk mengatasinya, akan lebih baik mulai mengonsumsi makanan dengan jumlah gula yang rendah sehingga Anda dapat mengontrol gula darah Anda dengan baik, baik untuk mereka yang menderita diabetes atau rentan terkena diabetes tipe 2.
Berikut 5 resep makanan rendah gula yang cocok untuk takjil buka puasa Ramadan:
Baca Juga: Resep Sandwich Roti Cokelat Keju, Menu Praktis untuk Sarapan Lezat dan Mudah Disiapkan
1. Puding Chia dengan Buah Segar
- Campur 2 sendok makan biji chia dengan 1 cangkir susu almond atau susu rendah lemak.
- Tambahkan sedikit pemanis rendah gula seperti madu atau stevia (opsional).
- Diamkan semalam di dalam lemari es hingga mengental.
- Sajikan dengan potongan buah segar seperti stroberi, blueberry, atau mangga.
2. Smoothie Hijau
- Campur 1 pisang matang, segenggam bayam segar, 1/2 cangkir yogurt Yunani rendah
- lemak, dan 1/2 cangkir susu almond.
- Tambahkan es batu sesuai selera.
- Blender hingga halus dan kental.
- Sajikan dalam gelas dan hias dengan irisan buah untuk dekorasi.
3. Ketan Hitam Manis
- Rebus ketan hitam hingga matang dan lembut.
- Setelah dingin, taburi dengan sedikit kelapa parut.
- Jika diinginkan, tambahkan sedikit pemanis alami seperti madu atau gula kelapa.
- Sajikan dalam porsi kecil sebagai takjil.
4. Aneka Buah dengan Saus Yoghurt
- Potong-potong buah segar seperti apel, melon, semangka, dan anggur.
- Campurkan 1/2 cangkir yogurt Greek rendah lemak dengan sedikit madu atau vanila untuk rasa manis alami.
- Sajikan buah-buahan dengan saus yogurt sebagai pelengkap.
5. Telur Puyuh Goreng Tepung Rempah
- Celupkan telur puyuh yang telah dikupas ke dalam campuran tepung terigu, rempah-rempah (seperti merica, bubuk bawang putih, bubuk paprika), dan sedikit garam.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah.
- Sajikan telur puyuh goreng sebagai takjil bersama dengan saus sambal atau saus tomat rendah gula.
Semua resep di atas dapat disesuaikan dengan preferensi rasa dan kebutuhan diet Anda. Selamat mencoba dan semoga dapat menambah semangat berpuasa Anda!***
