Kue Bawang Renyah: Resep Sederhana yang Menggugah Selera

OKE FLORES.COM - Siapa yang bisa menolak kelezatan kue bawang yang renyah? Kue yang satu ini telah menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang garing, rasa bawang yang khas, dan aroma yang menggugah selera.

Untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana untuk kue bawang yang renyah dan lezat. Dengan bahan utama tepung, Anda dapat membuat kue bawang dalam jumlah yang cukup untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai camilan untuk tamu.

Bahan-bahan:

Baca Juga: Geger! Temuan Benda Aneh Mirip Kapal Selam di Rote NTT, Benarkah Isi Muatannya Alkitab?

• 1 kg tepung terigu serbaguna
• 5 butir telur
• 200 gram mentega, lelehkan
• 1 sdm baking powder
• 2 sdm bawang putih bubuk
• 2 sdm bawang merah bubuk
• 2 sdm bawang Bombay bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Persiapan Awal:

   • Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup dalam wajan dengan api sedang hingga panas.
   • Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti atau olesi dengan sedikit mentega dan taburi tepung untuk mencegah adonan menempel.

2. Campurkan Bahan Kering:

   • Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, bawang Bombay bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.

3. Tambahkan Telur dan Mentega:

   • Buat lubang di tengah campuran tepung, lalu pecahkan telur ke dalamnya.
   • Tuangkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam campuran tepung dan telur.

4. Aduk Hingga Rata:

   • Gunakan tangan atau spatula untuk mengaduk semua bahan hingga tercampur secara merata dan membentuk adonan yang kalis. Pastikan tidak terlalu berlebihan dalam mengaduk agar kue tidak menjadi keras.

5. Bentuk Adonan:

   • Ambil sebagian adonan, gilas dengan tangan hingga setebal kira-kira ½ cm.
   • Potong-potong adonan dengan bentuk sesuai selera, misalnya persegi panjang atau lingkaran.

6. Goreng Hingga Kuning Keemasan:

   • Goreng kue bawang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan terlihat renyah. Pastikan untuk membaliknya secara merata agar matang sempurna di kedua sisi.

7. Tiriskan dan Dinginkan: