Network
Jangan Menutup Panci Saat Merebus: Biarkan panci terbuka saat merebus sayuran. Menutup panci dapat menyebabkan uap air terperangkap dan menyebabkan sayuran menjadi kecoklatan atau kehitaman.
Hindari Merebus Berlebihan: Jika memungkinkan, gunakan metode memasak lain seperti mengukus atau menumis untuk menjaga warna dan nutrisi sayuran. Metode ini memungkinkan sayuran untuk matang dengan cepat tanpa kehilangan nutrisi atau warna hijau segarnya.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat memastikan bahwa sayuran yang Anda masak tetap hijau segar dan penuh dengan nutrisi saat disajikan.
Selain itu, penggunaan teknik-teknik memasak yang tepat juga dapat meningkatkan rasa dan tekstur sayuran, sehingga membuat hidangan Anda menjadi lebih lezat dan bergizi.***
