Resep Simpel Mie Rebus Kuah yang Enak dan Gurih

OKE FLORES.COM - Mie rebus kuah adalah hidangan yang cocok disantap kapan saja, baik sebagai sarapan pagi, makan siang, atau makan malam.

Dengan kuah yang gurih dan mie yang lembut, hidangan ini selalu menghadirkan kenikmatan tersendiri.

Berikut ini adalah resep simpel untuk membuat mie rebus kuah yang enak dan gurih, cocok untuk dinikmati di rumah.

Baca Juga: Resep Praktis Kentang Mustofa: Renyah, Gurih, dan Lezat

Bahan-Bahan

• 2 bungkus mie instan (pilih varian favorit Anda)
• 4 gelas air
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir telur, rebus dan belah dua
• 1 batang wortel, iris tipis atau potong dadu kecil
• Daun sawi hijau atau sayuran lainnya (opsional)
• Kecap manis
• Merica bubuk (opsional)
• Garam secukupnya

Alat-Alat

• Panci
• Sendok
• Mangkuk
• Wajan

Langkah-Langkah

1. Merebus Telur dan Mie:

   • Rebus telur hingga matang, lalu belah dua.
   • Didihkan air dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan mie instan ke dalam air dan rebus hingga lembut. Tiriskan mie dan sisihkan.

2. Membuat Kuah:

   • Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.
   • Tuangkan air ke dalam wajan bersama bawang putih yang sudah ditumis. Biarkan mendidih.

3. Menyajikan Mie Rebus:

   • Masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam mangkuk saji.
   • Tuangkan kuah panas ke atas mie.
   • Tambahkan irisan wortel, daun bawang, dan telur rebus di atas mie.
   • Bumbui dengan garam dan merica bubuk sesuai selera.
   • Tambahkan kecap manis secukupnya untuk rasa yang lebih gurih.

4. Penyajian Tambahan:

   • Jika suka, tambahkan irisan daun sawi hijau atau sayuran lainnya ke dalam mie rebus sebelum dituangi kuah.

Tips Tambahan

• Variasi Bahan: Anda bisa menambahkan daging ayam, daging sapi, atau seafood lainnya untuk variasi rasa dan gizi yang lebih kaya.
• Bumbu Tambahan: Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan bawang merah goreng, irisan cabai merah, atau bawang bombay ke dalam mie rebus.
• Perpaduan Rasa: Jika suka, Anda bisa menambahkan sambal atau saus pedas sesuai selera untuk memperkaya rasa mie rebus.***