Resep Kue Talam Pandan Sagu Mutiara

OKE FLORES.COM - Kue Talam Pandan Sagu Mutiara adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang lezat dan memiliki tekstur yang unik.

Berikut adalah resep untuk membuat kue ini:

Bahan-bahan:

Baca Juga: Menggoda Lidah Anda di Lampung! Ini 7 Rekomendasi Tempat Kuliner Populer yang Enak dan Ramah Kantong

Bagian Putih:

• 200 gram tepung sagu
• 300 ml santan dari 1 butir kelapa
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan

Bagian Hijau:

• 150 gram tepung terigu
• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 150 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• Pewarna hijau (opsional)

Bahan Tambahan:

• 100 gram mutiara sagu, rebus dan tiriskan

Baca Juga: Ramalan Zodiak Keuangan untuk Cancer dan Pisces Hari Ini, 20 Juni 2024: Keberuntungan Menghampiri Anda!

Langkah-langkah:

1. Persiapan Alat dan Bahan:

   • Siapkan alat-alat seperti cetakan kue talam atau loyang yang sudah dialasi plastik.
   • Rebus mutiara sagu hingga mengembang, tiriskan.

2. Membuat Bagian Putih:

   • Campurkan tepung sagu, air, santan, garam, dan daun pandan dalam blender.
   • Haluskan semua bahan hingga lembut dan saring.
   • Masak adonan hingga mengental di atas api kecil sambil diaduk rata.
   • Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue talam hingga setengah bagian.

3. Membuat Bagian Hijau: