Resep Tahu Fantasi Sayuran: Variasi Lezat untuk Hidangan Sehat

OKE FLORES.COM - Tahu merupakan bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Kombinasi tahu dengan beragam sayuran dapat menghasilkan hidangan yang lezat, sehat, dan menggugah selera.

Berikut adalah resep Tahu Fantasi Sayuran yang bisa menjadi alternatif menarik untuk hidangan sehari-hari:

Bahan-bahan:

Baca Juga: LOGIN kjp.jakarta.go.id Dapatkan Dana KJP Plus Bulan Februari 2024

• 250 gram tahu, dihaluskan
• 1 wortel, parut kasar
• 1 paprika merah, potong dadu kecil
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
• Daun bawang, iris halus (sebagai garnis)

Cara Memasak:

1. Siapkan Bahan:

   • Haluskan tahu menggunakan garpu atau blender. Siapkan juga wortel yang sudah diparut, paprika merah yang sudah dipotong dadu kecil, bawang bombay, dan bawang putih yang telah dicincang halus.

2. Tumis Bumbu:

   • Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Tambahkan Sayuran:

   • Masukkan wortel dan paprika merah ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sayuran sedikit layu.

4. Tambahkan Tahu:

   • Tambahkan tahu yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata dengan sayuran.

5. Bumbui:

   • Tambahkan saus tiram, saus sambal, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dan matang.

6. Sajikan:

   • Angkat dan sajikan Tahu Fantasi Sayuran dalam piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.***