Resep Tahu Campur yang Enak dan Lezat: Sajian Gurih dengan Sentuhan Khas

OKE FLORES.COM - Tahu campur adalah hidangan lezat yang menggabungkan kelezatan tahu dengan kuah bumbu yang khas.

Cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama atau camilan yang menggugah selera. Berikut adalah resep tahu campur yang enak dan lezat untuk Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

Baca Juga: CAIR SEKALIGUS BLT Rp600 Ribu di Februari 2024, Simak Info Selengkapnya Berikut

Tahu Goreng:

• 300 gram tahu putih, potong dadu
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Kuah:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• 1 batang daun bawang, iris halus

Pelengkap:

• 150 gram tauge, seduh air panas
• 2 butir telur rebus, potong menjadi dua
• Bawang goreng (opsional)
• Bubuk cabe kering (opsional)

Langkah-Langkah:

1. Goreng Tahu:

   • Panaskan minyak dalam wajan.
   • Goreng potongan tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Siapkan Kuah:

   • Tumis bawang putih hingga harum.
   • Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata.
   • Masukkan air dan daun bawang. Biarkan kuah mendidih dan bumbu meresap.

3. Sajikan Tahu Campur:

   • Tata potongan tahu goreng di mangkuk saji.
   • Siram dengan kuah yang sudah disiapkan.
   • Tambahkan tauge dan potongan telur rebus.
   • Taburi dengan bawang goreng dan bubuk cabe kering jika suka.

4. Nikmati Hidangan Lezat:

   • Tahu campur siap disajikan! Sajikan selagi hangat untuk pengalaman menyantap yang maksimal.***