Okeflores.com - Memasak Sapi lada hitam merupakan makanan yang sering ditemui dan sangat mudah untuk diolah.
Resep Sapi lada hitam ini merupakan rekomendasi masakkan saat berbuka puasa.
Berikut resep Sapi lada hitam yang bisa anda olah dirumah.
Baca Juga: Resep Semur Daging Kambing Khas Arab, Lengkap dengan Bahan dan Cara Membuat yang Mudah
Bahan-bahan:
350 gr daging sapi
2 siung bawang putih (haluskan)
2 sdm kecap Asin
1 sdt minyak wijen
1 sdt maizena
Sejumput gula pasir
1 sdm kecap Manis
1 sdt lada Hitam
1 buah wortel, potong2 Rebus
1 buah Bawang bombay
4 buah cabe Hijau besar
3 buah cabe merah
2 batang daun bawang
Cara Membuat:
1. Potong2 daging sesuai selera tapi jangan terlalu tebal, setelah Itu cuci bersih. Campur bawang putih, minyak wijen, kecap Asin, gula dan maizena dalam satu wadah, aduk rata. Setelah Itu masukkan kedalam potongan daging yang sdh bersih. Remas2 kemudian simpan kurang lebih 30 menit atau semalaman.
Baca Juga: Berikut Resep Ungkep Kambing Empuk dengan Bahan-bahan Sederhana Bisa Anda Coba Dirumah
2. Potong2 kasar bawang bombay, potong sering cabe merah Dan hijau, daun bawang potong2 kurang lebih 2 cm. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bawang bombay Dan cabe hingga Harum, lalu Sisihkan.
3. Tumis daging dengan sisa minyak hingga berubah warna kemudian tambahkan kecap Manis dan Lada hitam, tumis hingga rata tambahkan sedikit air. Masak hingga daging empuk air menyusut, jangan lupa koreksi rasa.
4. Setelah air menyusut masukkan tumisan bawang bombay, cabe merah Dan cabe Hijau, aduk rata kemudian tambahkan daun bawang, aduk rata lagi.
5. Angkat, siap disajikan dengan nasi hangat.***