OKE FLORES.COM - Garam merupakan bumbu dapur yang berperan penting dalam penyedap makanan.
Namun, fungsi garam tidak hanya itu, garam juga baik untuk pembuluh darah.
Apakah benar garam bisa membantu pembuluh darah, walau bentuknya serbuk kasar berwarna putih ternyata garam punya manfaat yang sangat luar biasa.
dr. Kevin Mak seorang Dokter umum dan konten kreator kesehatan menyebut, garam ternyata memiliki fungsi yang sangat diperlukan untuk mengontrol sistem pembuluh darah.
Baca Juga: Untuk Kemenangan Prabowo Subianto, Sekjen Gerinda: Harus dengan Cara yang Tenang dan Santun
“Jadi garam ini berperan penting dalam menjaga kerja sistem syaraf, ibaratnya jika kita ingin menggerakkan tangan atau memegang benda itu sedikit banyak menggunakan komponen natrium untuk menggerakkan peran tersebut,” ucapnya dalam seminar virtual Bersama Katadata dan Ajinomoto mengenai Mitos dan Fakta seputar MSG di Jakarta, seperti yang dilansir dari PikiranRakyat.com, Senin, 10 July 2023
Ia menjelaskan natrium yang terdapat dalam garam adalah kunci utama, karena yang mengontrol tekanan darah dan juga cairan dalam tubuh kita.
Fungsi lainnya yaitu membantu enzim dalam pencernaan untuk penyerapan nutrisi seperti protein lemak dan karbohidrat dalam sel-sel tubuh dan juga kesehatan otot seperti otot jantung dan otot rangka.
Meskipun garam memiliki fungsi yang baik bagi tubuh, namun konsumsi garam tidak boleh berlebihan.
Menurut anjuran WHO, kebutuhan garam kita idealnya tidak lebih dari 2.000 miligram natrium atau sodium atau tidak lebih dari 5 gram per hari, baik untuk dewasa maupun anak-anak usia 1-10 tahun.
“Yang terjadi kalau konsumsi terlalu banyak garam dalam jangka waktu yang panjang, yang pertama tentunya bisa menimbulkan keluhan yang paling kita takutkan yaitu hipertensi,“ tambah Kevin.
Baca Juga: Simak Ulasannya: Berikut 5 Manfaat Berjalan Kaki Setiap Hari Bagi Kesehatan Tubuh
Ternyata penyakit lain yang disebabkan karena kelebihan konsumsi garam ada hal diabetes, wah terkejut pastinya.
Mungkin banyak orang yang masih belum tahu dan sering memasukan diabetes ke hubungannya dengan penyakit gula.
Ternyata, kadar natrium yang menarik cairan juga ikut menarik kadar gula dalam tubuh, sehingga hormon insulin pengontrol gula dalam darah tidak bekerja maksimal.
Selain diabetes, konsumsi garam yang berlebihan bisa menyebabkan pengentalan darah.
“Jika kadar natrium atau kadar NaCl meningkat dalam darah, pembuluh darah kita akan mengalami pengentalan darah. Jika melampaui batas tertentu akan terjadi penyumbatan pembuluh darah salah satunya di otak,” jelasnya.
Ia pun memberi saran untuk mengontrol konsumsi garam harian yaitu memilih bahan makanan yang segar dan tidak diproses dan memeriksa kadar natrium pada label makanan.
“Dengan melakukan pemilihan makanan yang lebih selektif ini akan membantu menurunkan konsumsi garam harian tetap di bawah 5 gram tadi,” tutup Kevin.***