OKE FLORES.COM - Kolesterol tinggi adalah salah satu masalah kesehatan yang sering dihadapi oleh banyak orang di seluruh dunia. Tingginya kadar kolesterol dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke, sehingga mengontrol kadar kolesterol menjadi penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Melansir dari PikiranRakyat.com, Selasa, 25 Juli 2023, salah satu cara alami yang dapat membantu menurunkan kolesterol adalah dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang tepat, salah satunya adalah dengan memasukkan wedang serai dalam pola makan sehari-hari.
Baca Juga: SIMAK ! Minuman Manis Ternyata Bisa Picu Penyakit Demensia
Manfaat Serai untuk Menurunkan Kolesterol
Serai, atau dikenal juga dengan sebutan sereh, adalah tanaman herbal yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa serai mengandung senyawa fitokimia, seperti citral, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Selain itu, serai juga mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah oksidasi kolesterol, yang dapat menyebabkan penumpukan plak pada pembuluh darah.
Resep Wedang Serai untuk Menurunkan Kolesterol
Berikut adalah resep wedang serai yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah:
Bahan-bahan:
- 3 batang serai, memarkan
- 4 gelas air
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 lembar daun pandan
- 2 sendok makan madu atau gula secukupnya (opsional, untuk memberi rasa manis)
- Setengah buah lemon, peras airnya
Cara membuat:
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan serai, jahe, dan daun pandan ke dalam air mendidih. Biarkan mendidih selama 5-10 menit, hingga aroma serai dan jahe tercium dengan harum.
- Jika Anda ingin menambahkan rasa manis, tambahkan madu atau gula secukupnya. Aduk rata hingga larut.
- Setelah itu, tambahkan air perasan lemon ke dalam wedang. Lemon mengandung pektin, yang dapat membantu mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
- Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi.
- Angkat panci dari kompor dan saring wedang untuk memisahkan serai, jahe, dan daun pandan.
- Wedang serai siap disajikan.
Cara Konsumsi:
- Minumlah wedang serai hangat-hangat sebagai pengganti teh atau kopi.
- Konsumsi wedang serai secara rutin, idealnya satu hingga dua gelas sehari, untuk hasil yang lebih baik.
Catatan:
- Wedang serai dapat dikombinasikan dengan gaya hidup sehat, termasuk pola makan seimbang dan olahraga teratur, untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dengan lebih efektif.
- Sebelum mengonsumsi wedang serai atau melakukan perubahan besar dalam pola makan, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan yang sudah ada.
Selamat mencoba resep wedang serai untuk membantu menurunkan kolesterol Anda secara alami. Tetap perhatikan pola makan dan gaya hidup sehat lainnya, serta lakukan pemeriksaan kesehatan secara rutin untuk memantau perkembangan kesehatan Anda.
Konsistensi dan kesabaran dalam menjalani perubahan gaya hidup akan membawa manfaat jangka panjang bagi kesehatan Anda.***