OKE FLORES.com - Indonesia adalah negara yang kaya akan ragam budaya, termasuk dalam hal kuliner. Salah satu destinasi kuliner yang menarik untuk dieksplorasi adalah Kota Tangerang, di mana Anda bisa menemukan beragam hidangan lezat, termasuk makanan khas dari Pulau Lombok.
Melansir dari Zonabanten.pikiran-rakyat.com Selasa 22 Agustus 2023, Pulau Lombok terkenal dengan keindahan alamnya serta cita rasa kuliner yang khas, dan kini Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Lombok untuk menikmatinya, karena kuliner khas Lombok telah hadir di Tangerang.
1. Ayam Taliwang
Salah satu hidangan khas Lombok yang tak boleh Anda lewatkan adalah Ayam Taliwang. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas dan gurih yang begitu menggoda lidah. Ayam Taliwang dimasak dengan bumbu khas yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan rempah-rempah lainnya. Ayam kemudian dibakar hingga matang sempurna dan dihidangkan dengan nasi putih serta sambal pedas.
Baca Juga: Jajanan Kue Lumpur Merupakan Kue Tradisional Indonesia yang Digemari Berbagai Kalangan
2. Plecing Kangkung
Plecing kangkung adalah hidangan sayuran khas Lombok yang juga populer di Kota Tangerang. Kangkung direbus dan disajikan dengan sambal plecing yang terbuat dari cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, dan garam. Rasa pedas dan segar dari sambal plecing membuat hidangan ini begitu menggugah selera.
3. Beberuk Terong
Beberuk terong adalah hidangan berbahan dasar terong yang diolah dengan cara digoreng dan kemudian diulek hingga lembut. Beberuk terong biasanya disajikan dengan sambal tomat dan bawang merah yang memberikan rasa manis, asam, dan pedas yang seimbang.
4. Sate Rembiga
Sate Rembiga adalah varian sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, dicampur dengan bumbu rempah khas Lombok, dan kemudian ditusuk dan dipanggang. Sate ini memiliki aroma yang khas dan rasa yang lezat, terutama jika dinikmati dengan nasi serta bumbu kacang atau sambal.
5. Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung adalah hidangan nasi khas Lombok yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan plecing kangkung, urap, beberuk terong, dan telur rebus. Hidangan ini memberikan sensasi kelezatan yang lengkap dengan berbagai kombinasi rasa dan tekstur yang berbeda.
6. Pelecing Urap
Pelecing urap adalah hidangan sayuran segar yang biasanya terdiri dari daun singkong, kacang panjang, tauge, dan kelapa parut yang diaduk dengan sambal pelecing khas Lombok. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan gizi dan serat.
7. Es Jeruk Lombok
Untuk menutup santapan dengan segar, Anda bisa mencicipi Es Jeruk Lombok. Minuman ini terbuat dari perasan jeruk manis yang dicampur dengan gula, air, dan es batu. Rasanya yang manis, asam, dan menyegarkan cocok sebagai pelengkap setelah menikmati hidangan khas Lombok di Kota Tangerang.
Makanan khas Lombok telah merambah hingga ke Kota Tangerang, memberikan peluang bagi pecinta kuliner untuk menikmati cita rasa pulau tersebut tanpa harus melakukan perjalanan jauh. Dari hidangan pedas hingga segar, kuliner khas Lombok di Kota Tangerang menghadirkan variasi rasa yang akan memanjakan lidah Anda. Jadi, jika Anda ingin merasakan nikmatnya kuliner Lombok, kunjungi restoran-restoran atau warung-warung yang menyajikan hidangan-hidangan lezat dari pulau tersebut di Kota Tangerang.***