Jajanan Kue Lumpur Merupakan Kue Tradisional Indonesia yang Digemari Berbagai Kalangan

OKE FLORES.com - Kue Lumpur Kentang adalah salah satu jenis kue tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas, sehingga sering menjadi favorit dalam berbagai acara, seperti arisan, perayaan, atau hanya sekadar camilan di sore hari.

Melansir dari Zonabanten.pikiran-rakyat.com Selasa 22 Agustus 2023, Bahan utama yang digunakan dalam resep kue lumpur kentang adalah kentang, yang memberikan sentuhan istimewa pada rasa dan kelembutan kue ini.

Baca Juga: Ketupat Sayur Merupakan Makanan Khas Betawi yang Banyak Digemari di Kalangan Masyarakat

Bahan-Bahan

200 gram kentang, kupas, cuci bersih, dan rebus sampai lunak
100 gram tepung terigu
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
200 ml santan kental
2 butir telur
1/2 sendok teh vanila
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-Langkah:

1.Persiapan Kentang