OKE FLORES.com - Hajatan rumahan adalah momen spesial di mana kita berkumpul bersama keluarga dan teman-teman untuk merayakan berbagai kebahagiaan dalam hidup.
Salah satu elemen penting dalam setiap acara hajatan adalah hidangan lezat yang disajikan kepada tamu. Salah satu pilihan yang sempurna untuk memanjakan tamu Anda adalah dengan menyajikan Rica-Rica Daging Sapi.
Menu ini tidak hanya lezat tetapi juga mampu memberikan cita rasa khas Indonesia yang menggoda selera.
Melansir dari jurnalpalopo.pikiran-rakyat.com, Senin, 04 September 2023, kita akan berbicara tentang resep Rica-Rica Daging Sapi yang cocok untuk acara hajatan rumahan.
Rica-Rica Daging Sapi: Citra Rasa Indonesia
Rica-Rica adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal karena tingkat kepedasannya yang tinggi. Daging sapi adalah pilihan yang populer untuk hidangan Rica-Rica karena tekstur dan rasanya yang gurih. Rica-Rica Daging Sapi adalah kombinasi yang sempurna antara daging sapi yang empuk dan bumbu pedas yang khas. Ini adalah hidangan yang penuh rasa, yang akan membuat tamu Anda kembali meminta lebih.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak Rica-Rica Daging Sapi untuk acara hajatan rumahan Anda, pastikan untuk menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging sapi (pilih bagian yang empuk, seperti has dalam)
- 5-10 cabai merah (sesuai selera pedas)
- 5-7 cabai rawit (untuk tingkat pedas ekstra)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 tomat, potong-potong
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak Rica-Rica Daging Sapi
-
Potong daging sapi menjadi dadu kecil dan sisihkan.
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
-
Tambahkan potongan daging sapi ke dalam wajan dan aduk rata hingga berubah warna.
-
Masukkan serai, daun jeruk, garam, dan gula secukupnya. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur sempurna.
-
Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, tutup wajan dan biarkan daging sapi matang hingga empuk. Ini mungkin memakan waktu sekitar 30-45 menit, tergantung pada jenis daging sapi yang Anda gunakan.
-
Setelah daging empuk, tambahkan potongan tomat dan aduk sebentar hingga tomat sedikit layu.
-
Rica-Rica Daging Sapi Anda siap disajikan! Sajikan bersama nasi hangat.
Rica-Rica Daging Sapi adalah hidangan yang sempurna untuk acara hajatan rumahan Anda. Kombinasi antara daging sapi yang empuk dan bumbu pedas yang khas akan membuat setiap tamu Anda terkesan. Selamat mencoba, dan semoga acara hajatan rumahan Anda penuh dengan kebahagiaan dan kelezatan!***