OKE FLORES.com - Yogyakarta, sering disingkat sebagai Jogja, adalah salah satu kota yang kaya akan budaya, sejarah, dan tentu saja, kuliner lezat. Terletak di pulau Jawa, kota ini telah menjadi tujuan wisata favorit bagi para pelancong dari dalam dan luar negeri. Selain keindahan alam dan kekayaan seni budayanya, Jogja juga terkenal dengan hidangan-hidangan khasnya yang memanjakan lidah.
Melansir dari gowapos.pikiran-rakyat.com, Selasa, 12 September 2023, Berikut ini adalah tiga kuliner khas Yogyakarta yang dijamin lezat dan bisa membuat Anda ketagihan
Gudeg
Gudeg adalah salah satu makanan khas Jogja yang wajib dicoba oleh setiap pengunjung. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gula merah, bawang putih, bawang merah, daun salam, dan berbagai rempah-rempah. Hasilnya adalah hidangan manis, gurih, dan lembut yang disajikan dengan nasi, ayam suwir, telur rebus, dan sambal krecek.
Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi gudeg di Jogja adalah di Warung Gudeg Yu Djum. Warung yang telah berdiri sejak tahun 1950 ini terkenal dengan gudegnya yang autentik dan cita rasanya yang tak tertandingi. Gudeg Yu Djum menggunakan bahan-bahan berkualitas dan resep tradisional yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Bakpia Pathok
Bakpia adalah kue tradisional yang sangat populer di Jogja. Salah satu jenis bakpia yang paling terkenal adalah Bakpia Pathok. Bakpia Pathok terbuat dari tepung terigu, gula, dan berbagai bahan tambahan seperti kacang hijau, kacang tanah, cokelat, dan keju. Bakpia ini memiliki kulit yang tipis dan renyah dengan isian yang manis dan lezat.
Bakpia Pathok sudah menjadi ikon kuliner Jogja dan dapat ditemukan di berbagai toko dan penjual kaki lima di seluruh kota. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuatnya menjadi oleh-oleh favorit bagi para pengunjung Jogja.
Sate Klathak
Sate Klathak adalah hidangan sate yang sangat terkenal di Yogyakarta. Apa yang membedakan Sate Klathak dari sate lainnya adalah penggunaan tulang sapi sebagai bahan utamanya. Potongan tulang sapi yang besar-besar ini dibumbui dengan rempah-rempah khas dan dibakar hingga garing. Hasilnya adalah sate yang gurih dan kaya akan rasa.
Anda dapat menemukan Sate Klathak di berbagai warung dan penjual kaki lima di seluruh Jogja, tetapi salah satu tempat yang paling terkenal untuk menikmati hidangan ini adalah Sate Klathak Pak Pong. Di sini, Anda dapat menikmati sate yang disajikan dengan bumbu kacang yang lezat dan nasi putih yang hangat.
Jadi, jika Anda berencana untuk berkunjung ke Yogyakarta, pastikan untuk mencicipi tiga kuliner khas yang telah disebutkan di atas. Gudeg, Bakpia Pathok, dan Sate Klathak adalah hidangan-hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner Jogja yang unik. Rasakan sensasi kuliner yang menggoda dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di kota ini!***