Rekomendasi Lauk untuk Menu Sehari-Hari, Berikut Resep Sayur Bening Bayam Jagung Berserta

OKE FLORES.COM - Sayur bening bayam jagung adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer.

Kombinasi bayam segar dan jagung manis dalam kuah bening membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Selain rasanya yang lezat, sayur bening juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Baca Juga: Berikut 3 Resep Menu Buah-Buahan yang Baik untuk Penderita Kolesterol

Artikel ini akan membahas resep sayur bening bayam jagung dan memberikan beberapa rekomendasi lauk pendamping untuk menu sehari-hari seperti yang dilansir dari Fimela.com, Senin, 23 Oktober 2023:

Resep Sayur Bening Bayam Jagung

Bahan-bahan:

• 200 gram bayam segar, cuci dan petik daunnya
• 2 tongkol jagung manis, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis
• Optional: cabai rawit merah secukupnya untuk memberi pedas (sesuai selera)

Cara Memasak:

1. Panaskan sedikit minyak sayur di dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sebentar hingga harum.

3. Tambahkan air dan biarkan mendidih.

4. Setelah air mendidih, masukkan jagung yang sudah dipotong. Masak hingga jagung mulai lunak.

5. Tambahkan bayam, daun bawang, garam, dan gula. Aduk-aduk hingga bayam layu dan kuah bening.

6. Cicipi kuah dan sesuaikan rasa garam dan gula sesuai selera.

7. Matikan api, sajikan sayur bening bayam jagung hangat.

Rekomendasi Lauk Pendamping:

1. Ayam Goreng Ayam goreng adalah pilihan lauk yang sempurna untuk disantap bersama sayur bening bayam jagung. Rasanya yang gurih dan renyah cocok dengan kelezatan sayur tersebut.

2. Ikan Bakar Ikan bakar dengan bumbu pedas dan cita rasa yang khas akan memberikan variasi yang lezat untuk hidangan sehari-hari Anda.

3. Tahu Goreng Bagi yang vegetarian, tahu goreng adalah alternatif yang enak. Tahu digoreng hingga garing dan disajikan dengan sambal atau kecap akan memberikan sentuhan yang berbeda untuk hidangan Anda.

4. Sambal Teri Kacang Sambal teri kacang adalah hidangan pendamping yang enak. Teri yang gurih disajikan dengan sambal kacang pedas akan membuat hidangan semakin menggugah selera.

5. Telur Balado Telur balado, dengan telur rebus yang disajikan dengan sambal pedas, merupakan pilihan lauk yang sederhana namun lezat.

Sayur bening bayam jagung dan rekomendasi lauk pendamping di atas adalah pilihan yang sempurna untuk menu sehari-hari Anda.

Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan Anda. Cobalah resep di atas dan nikmati hidangan yang menyehatkan dan menggugah selera! ***