OKE FLORES.COM - Kopi tidak hanya menjadi minuman penyemangat pagi yang populer, tetapi juga memiliki potensi manfaat kesehatan. Salah satu bentuk uniknya adalah kopi mentah, biji kopi yang belum melalui proses pemanggangan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kopi mentah dapat memberikan keuntungan kesehatan, terutama dalam mengurangi resiko diabetes.
Kopi mentah memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan kopi yang sudah dipanggang. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan peradangan dan merusak sel-sel.
Baca Juga: Berikut Manfaat Kulit Kentang untuk Kesehatan Rambut
Pengaruh Positif pada Metabolisme Gula Darah
Melansir beritadiy.com, Jumat, 10 November 2023, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi mentah dapat memiliki efek positif pada metabolisme gula darah. Komponen-komponen dalam kopi mentah dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi resistensi insulin, dan menyeimbangkan kadar gula darah.
Penurunan Resiko Diabetes Tipe 2
Konsumsi kopi mentah telah dikaitkan dengan penurunan resiko diabetes tipe 2. Studi epidemiologis menunjukkan bahwa orang yang secara rutin mengonsumsi kopi mentah memiliki kemungkinan lebih rendah untuk mengembangkan diabetes dibandingkan dengan non-peminum kopi.
Efek Antiinflamasi
Kopi mentah juga dapat memberikan efek antiinflamasi pada tubuh. Inflamasi kronis dapat berkontribusi pada perkembangan diabetes, dan kopi mentah dapat membantu mengurangi tingkat peradangan.
Baca Juga: Simak Manfaat Garam untuk Kesehatan Kulit
Manfaat Kesehatan Jantung
Selain mengurangi resiko diabetes, konsumsi kopi mentah juga dapat memberikan manfaat kesehatan jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi mentah dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
Meskipun ada bukti yang menunjukkan manfaat kesehatan dari mengonsumsi kopi mentah, perlu diingat bahwa setiap orang memiliki respons yang berbeda terhadap makanan dan minuman. Sebelum mengubah kebiasaan konsumsi, konsultasikan dengan profesional kesehatan untuk memastikan bahwa hal tersebut sesuai dengan kondisi kesehatan individual.***