OKE FLORES.COM - Cromboloni, makanan yang berasal dari Italia, merupakan camilan lezat yang seringkali dihubungkan dengan donat. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat cromboloni tanpa oven, sehingga Anda dapat menikmati cita rasa lezat ini dengan mudah di rumah dengan modal yang terjangkau.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair hangat
- 50 gram mentega, lelehkan
- Selai atau vla (opsional)
- Gula halus untuk taburan
Langkah-langkah Pembuatan:
-
Persiapkan Bahan: Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan berada dalam suhu ruangan.
-
Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
-
Tambahkan Bahan Basah: Tambahkan telur, susu cair hangat, dan mentega leleh ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga terbentuk adonan yang rata.
-
Uleni Adonan: Pindahkan adonan ke permukaan meja yang ditaburi tepung. Uleni adonan selama sekitar 10-15 menit atau hingga adonan elastis dan tidak lengket.
-
Diamkan Adonan: Letakkan adonan dalam mangkuk besar yang telah diolesi minyak. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
-
Pipihkan Adonan: Setelah adonan mengembang, pipihkan adonan dengan rolling pin hingga memiliki ketebalan sekitar 1 cm.
-
Potong dan Bentuk: Gunakan cetakan atau gelas untuk memotong adonan menjadi bentuk bulat. Letakkan selai atau vla di tengahnya (opsional), lalu lipat adonan dan rapatkan tepinya.
-
Goreng: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cromboloni hingga keemasan di kedua sisinya. Pastikan api tidak terlalu besar agar cromboloni matang merata.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat cromboloni yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
-
Taburkan Gula Halus: Setelah cromboloni dingin, taburkan gula halus di atasnya sebagai sentuhan akhir sebelum disajikan.
Penutup:
Cromboloni tanpa oven siap untuk dinikmati! Coba variasikan isian sesuai selera Anda, dan nikmati camilan lezat ini bersama keluarga atau teman. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati cromboloni lezat di rumah tanpa perlu khawatir dengan modal yang besar. Selamat mencoba!***