OKE FLORES.COM - Bulan Ramadan tidak hanya menjadi waktu untuk beribadah, tetapi juga merupakan saat yang spesial bagi para pecinta kuliner di Indonesia.
Berbagai hidangan khas Ramadan tersebar di seluruh penjuru nusantara, memanjakan lidah dan memperkaya pengalaman gastronomi kita.
Berikut 10 kuliner khas Ramadan di Indonesia yang patut dicoba:
Baca Juga: 5 Resep Sup Ikan Rendah Kolesterol Cocok Jadi Makanan Berbuka Puasa
1. Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan khas Jakarta yang terkenal dengan kuah santannya yang kaya rasa dan daging sapi yang empuk. Hidangan ini biasanya disajikan dengan potongan kentang, telur, tomat, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
2. Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing adalah hidangan yang sangat populer di bulan Ramadan, terutama di daerah Jakarta dan sekitarnya. Daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia memberikan rasa yang khas dan lezat pada nasi goreng ini.
3. Ketupat Sayur Padang
Ketupat sayur Padang merupakan hidangan khas Sumatra Barat yang terdiri dari ketupat yang disajikan dengan kuah gulai yang gurih, sayuran seperti nangka muda dan labu, serta potongan daging sapi atau ayam.
4. Es Buah Campur
Es buah campur adalah minuman segar yang terdiri dari potongan buah-buahan segar seperti jeruk, nanas, semangka, dan kelapa muda yang disajikan dengan sirup, susu kental manis, dan es serut. Minuman ini sangat cocok untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
5. Lontong Sayur Medan
Lontong sayur Medan adalah hidangan khas Sumatra Utara yang terdiri dari lontong yang disajikan dengan kuah sayur bening yang kaya akan santan, dan daging rendang yang lezat.
6. Roti Canai
Roti canai adalah hidangan khas India yang populer di Indonesia, terutama di daerah Aceh dan Sumatra Barat. Roti yang tipis dan renyah disajikan dengan kuah kari atau gulai yang kaya rempah.
7. Kolak Pisang
Kolak pisang adalah hidangan manis khas Indonesia yang terbuat dari pisang yang direbus dalam kuah santan manis yang diberi tambahan gula merah, pandan, dan daun kayu manis. Hidangan ini sangat populer sebagai takjil saat berbuka puasa.
8. Sate Padang
Sate Padang adalah hidangan sate yang berasal dari Sumatra Barat. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rendang yang kaya rasa kemudian ditusuk dan dipanggang hingga matang. Sate ini disajikan dengan kuah kacang yang gurih dan pedas.
9. Bubur Sumsum
Bubur sumsum adalah hidangan bubur khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan dan gula merah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan sirup gula merah.
10. Otak-Otak Makassar
Otak-otak Makassar adalah hidangan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari campuran ikan dan tepung yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dipanggang. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan pedas yang khas.
Inilah 10 kuliner khas Ramadan di Indonesia yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner kita.
Selamat menikmati hidangan-hidangan lezat ini bersama keluarga dan orang-orang terkasih di bulan Ramadan!***