OKE FLORES.COM - Bagi pasien diabetes, menjaga kadar gula darah tetap stabil adalah kunci utama dalam menjalani pola makan yang sehat, terutama saat sahur selama bulan Ramadan.
Berikut 5 menu sahur sehat yang cocok untuk pasien diabetes:
1. Bubur Gandum
Bubur gandum adalah pilihan yang baik untuk sahur karena kandungan seratnya yang tinggi, yang membantu menjaga kadar gula darah stabil.
Baca Juga: Cek 10 Pilihan Makanan Sahur yang Tepat agar Kuat Berpuasa
Gunakan gandum utuh untuk memaksimalkan manfaatnya. Anda bisa menambahkan potongan buah-buahan segar atau kacang-kacangan untuk memperkaya nutrisinya.
2. Telur Rebus dengan Sayuran
Telur rebus adalah sumber protein yang baik dan rendah karbohidrat. Padukan telur rebus dengan sayuran hijau seperti bayam atau brokoli untuk tambahan serat dan nutrisi.
Hindari menambahkan garam berlebihan dan perluas variasi sayuran untuk memperkaya nutrisi.
3. Smoothie Sayuran dan Buah
Smoothie yang terbuat dari campuran sayuran hijau seperti bayam atau kale, buah-buahan segar seperti pisang atau stroberi, dan susu almond atau yogurt rendah lemak adalah pilihan sahur yang menyegarkan dan kaya nutrisi.
Hindari menambahkan gula tambahan dan perhatikan ukuran porsi buah-buahan untuk mengontrol kadar gula darah.
4. Roti Gandum dengan Alpukat
Roti gandum utuh adalah sumber karbohidrat yang baik untuk sahur, terutama jika dipadukan dengan alpukat yang mengandung lemak sehat dan serat.
Potongan alpukat di atas roti gandum adalah pilihan yang lezat dan memuaskan untuk menjaga kenyang hingga waktu berbuka.
5. Sup Bening
Sup bening yang terbuat dari kaldu sayuran dengan tambahan potongan daging tanpa lemak atau ikan adalah pilihan sahur yang rendah kalori namun tinggi protein.
Tambahkan sayuran seperti wortel, kubis, atau daun bawang untuk kandungan serat yang lebih tinggi. Hindari menambahkan garam berlebihan dan perhatikan porsi daging untuk mengontrol asupan kalori.
Dengan memilih menu sahur yang sehat dan seimbang, pasien diabetes dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan kesehatan tubuh secara keseluruhan selama bulan Ramadan.
Penting untuk memperhatikan pilihan makanan dan mengatur pola makan dengan bijak untuk memastikan keseimbangan nutrisi yang optimal. Selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang merayakan!***