Beberapa Resep Serta cara Membuat PERKEDEL TAHU ISI IKAN saat Ramadhan, Selamat Mencoba!

Berikut adalah resep cara membuat perkedel tahu isi ikan:

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu putih, haluskan
• 150 gram ikan tenggiri, kukus dan haluskan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

2. Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang halus, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.

3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

4. Tekan bola-bola tersebut dengan jari untuk membentuk seperti cakram.

5. Masukkan telur kocok dalam wadah. Celupkan perkedel tahu ke dalam telur kocok.

6. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel tahu hingga kuning keemasan.

7. Angkat perkedel tahu dan tiriskan.