Berikut Cara Membersikah Kepala Kambing Agar Tidak Bau Saat DI Masak

OKE FLORES.COM - Kepala kambing adalah salah satu bahan makanan yang umum digunakan dalam masakan tradisional di berbagai negara, terutama di Asia.

Namun, bagian kepala kambing ini seringkali memiliki bau yang kuat, terutama jika tidak dibersihkan dengan baik.

Oleh karena itu, membersihkan kepala kambing dengan benar adalah suatu hal yang penting untuk memastikan masakan Anda tidak bau dan enak.

Berikut adalah beberapa langkah yang dapat diikuti untuk membersihkan kepala kambing agar tidak bau saat dimasak:

1. Potong bagian kepala kambing menjadi bagian yang lebih kecil untuk mempermudah proses pembersihan. Anda juga dapat meminta bantuan pada orang yang lebih berpengalaman dalam memotong kepala kambing.

2. Buang bagian dalam kepala kambing seperti otak dan mata, serta bagian-bagian kecil yang berwarna hitam pada kepala kambing. Bagian-bagian ini sering menjadi sumber bau yang kuat jika tidak dibuang.

3. Bilas bagian kepala kambing dengan air bersih untuk membersihkannya dari kotoran atau sisa-sisa darah.

4. Celupkan bagian kepala kambing ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Hal ini akan membantu menghilangkan bau yang kuat pada kepala kambing.

5. Setelah direbus, bilas lagi bagian kepala kambing dengan air bersih. Perhatikan untuk membersihkan dengan baik di antara bagian-bagian kepala kambing yang sulit dijangkau.