Resep Donat Tanpa Telur yang Enak dan Ekonomis, Pakai Topping Whipped Cream Mantap Banget

OKE FLORES.COM - Resep donat tanpa telur berikut memiliki tekstur yang empuk dan bisa mengembang dengan baik.

Donat ini bisa disajikan menggunakan topping whipped cream yang praktis dan rasanya mantap banget.

Langsung saja simak resep donat tanpa telur berikut yang dilansir dari unggahan kanal YouTube Randferdian yang tayang pada 6 Maret 2023.

Resep Donat Tanpa Telur

Bahan-bahan:

Tepung terigu protein sedang 250 gram
Gula halus 3 sdm
Ragi instan 1 sdt
Air 125 ml
Margarin 2 sdm
Garam seperempat sdt

Topping:

Whipping cream bubuk 100 gram
Air dingin

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula halus, dan ragi instan dalam wadah.

Aduk rata.

2. Tambahkan air sebanyak 125 ml. Aduk-aduk lagi hingga menggumpal.

3. Selanjutnya uleni adonan menggunakan tangan hingga teksturnya mulus dan lembut.

4. Kemudian tambahkan margarin dan garam.

Uleni lagi sampai semua tercampur rata.

5. Potong adonan menjadi 8 bagian dan bulat-bulatkan.

Tempelkan tiap adonan ke kertas roti agar mudah untuk digoreng.

6. Pencet adonan agar agak gepeng.

Kemudian istirahatkan minimal 30 menit agar mengembang 2 kali lipat.

Selanjutnya lubangi bagian tengah adonan donat.

7. Goreng menggunakan api kecil hingga kecoklatan dengan sekali pembalikan.

8. Topping: kocok whipping cream bubuk dan air dingin sampai mengental.

Topping digunakan.***