Network
Okeflores.com - Salah satu menu daging sapi yang menjadi favorit keluarga adalah daging sapi masak kecap.
Perpaduan antara citarasa manis dari kecap dan empuknya daging sapi akan menambah selera makan seluruh keluarga.
Menu daging sapi masak kecap ini cocok dihidangkan saat sahur atau buka puasa.
Berikut ini merupakan bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah penyajiannya.
Bahan-bahan yang digunakan:
750 g daging sapi
5 siung bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
10 buah cabai rawit utuh
3 buah cabai merah besar potong-potong
5 buah cabai hijau besar potong-potong
3 lembar daun salam
1 batang serai
1 jempol lengkuas
1 jempol jahe
Air rebusan daging
kecap manis secukupnya
Gula garam dan kaldu bubuk
Cara memasak:
1. Rebus daging, tiriskan. Lalu potong-potong, air rebusan jangan dibuang
2. Tumis bawang merah putih, daun salam, lengkuas, jahe sampai harum.
3. Masukkan cabai, batang serai, dan daging sapi didihkan. Tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa.
4. Biarkan bumbu meresap sekitar 5-10 menit.
5. Angkat dan hidangkan.
Bagaimana, tertarik untuk membuatnya? Semoga rekomendasi menu masakan kali ini dapat menginspirasi anda dalam menyajika. Hidangan sahur maupun buka puasa.
Selamat mencoba!***
