Network
- Daun pisang secukupnya
Cara membuat:
• Campurkan tepung ketan dengan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
• Diamkan selama 30 menit.
• Campurkan kelapa parut dengan gula dan garam, aduk rata.
• Siapkan daun pisang yang telah dicuci bersih dan dibakar di atas api atau kompor hingga layu agar mudah dibentuk.
• Ambil selembar daun pisang dan beri sedikit adonan ketan di atasnya.
• Taruh potongan pisang di atasnya, lalu beri campuran kelapa parut.
• Tutup dengan adonan ketan lagi.
• Lipat daun pisang menjadi segitiga dan ikat dengan tali rafia atau lidi agar kue tidak tumpah saat direbus.
