Network
OKE FLORES.COM - Bawang merah adalah salah satu bahan masakan yang umum digunakan di seluruh dunia.
Selain memberikan cita rasa dan aroma yang khas pada masakan, bawang merah juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat bawang merah untuk kesehatan:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Bawang merah mengandung senyawa flavonoid yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Kolesterol LDL yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
Selain itu, senyawa sulfur dalam bawang merah juga dapat membantu mengurangi risiko pembekuan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang merah mengandung senyawa flavonoid dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Senyawa ini dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
Selain itu, bawang merah juga mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang bertanggung jawab untuk melawan infeksi.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Bawang merah mengandung senyawa quercetin, yang dapat membantu melindungi tulang dari kerusakan.
Senyawa ini dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis pada wanita menopause.
Selain itu, bawang merah juga mengandung senyawa sulfur, yang dapat membantu meningkatkan produksi kolagen, yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki tulang.
4. Mencegah Kanker
Bawang merah mengandung senyawa organosulfur, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kanker.
Senyawa ini dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan merangsang sistem kekebalan tubuh untuk melawan sel kanker.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah secara teratur dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar, payudara, dan prostat.
5. Menurunkan Risiko Diabetes
Bawang merah mengandung senyawa flavonoid dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Selain itu, bawang merah juga mengandung senyawa allicin, yang dapat membantu mengurangi kadar gula darah dalam tubuh.
6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Bawang merah mengandung serat yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.
Serat dapat membantu mengurangi risiko sembelit, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, dan meningkatkan kesehatan usus.
Selain itu, bawang merah juga mengandung senyawa prebiotik, yang dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus.***
