Network
Gunakan minyak yang lebih sehat.
Anda bisa mengganti minyak goreng olahan dengan bunga matahari, bekatul, biji rami, wijen, kacang tanah, sawi atau minyak kelapa, yang mengandung nutrisi baik seperti vitamin, antioksidan, asam lemak esensial, dan rendah lemak jenuh. Jangan menggunakan kembali minyak.
FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) melarang penggunaan limbah minyak karena dapat melepaskan zat beracun saat dipanaskan yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan.
Selain itu, penggunaan minyak berulang kali dapat mengurangi nilai gizi minyak tersebut.
Minyak sehat untuk nutrisi
minyak kelapa Karena kandungan asam lauratnya yang tinggi, minyak kelapa mampu meningkatkan kadar kolesterol baik dan membunuh bakteri serta patogen lainnya.
Selain itu, karena kandungan lemaknya, minyak kelapa juga dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membuat Anda kenyang lebih lama.
Minyak zaitun, terutama minyak zaitun extra virgin, dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan kadar HDL dan menurunkan kadar LDL dalam darah.
Minyak canola mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, yang dapat membuat minyak sehat.
Selain itu, kandungan lemak jenuh pada minyak ini mampu menurunkan kolesterol.
