Network
"Lebih ke arah bagaimana potongan daging yang benar untuk diolah seperti apa, tapi,dari nilai gizi tidak akan terlalu berubah.
Proteinnya tetap sama, zat besinya tetap sama. Mungkin yang sedikit terpengaruh adalah B12nya. Sebab, B12 bisa hilang kalau dipanaskan terlalu lama," jelasnya Emilia.
Dalam rangka memperingati HUT Republik Indonesia, Meat & Livestock Australia (MLA) yang merupakan perusahaan produsen daging merah Australia, mengenalkan sebuah perjalanan bagaimana pendistribusian daging di Indoensia dan perkembangan daging merah di Indonesia.
Acara ini diadakan di Glasshous, Pasific Place, SCBD, dengan dihadiri oleh Andrew Simpson, selaku Regional Manager - South Asia and China at Meat and Livestock Australia; Emilia Achmadi, Sport Nutritionist; dan beberapa pakar lainnya.***
