Network
GAYA HIDUP, OKE FLORES.COM - Variasi atau camilan yang terbuat dari tahu memang selalu menarik perhatian.
Seperti camilan yang satu ini, hidangan tahu yang dicampur dengan telur dan sosis dapat menjadi hidangan yang lezat dan gurih.
Sudah pasti, variasi olahan tahu ini juga dapat dijadikan sebagai ide untuk berjualan. Ingin tahu resep dan cara membuatnya?
Dilansir dari Oke flores.com, inilah resep dan cara membuat olahan tahu dengan telur dan sosis yang bisa jadi ide jualan.
Bahan:
500 gr tahu putih
3 buah sosis
1 buah wortel
1 batang daun bawang
5 buah cabai merah keriting2 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
7 sdm tepung terigu
Cara membuat:
1. Letakkan tahu ke dalam wadah kemudian hancurkan.
2. Masukkan sosis yang telah diiris kecil-kecil, wortel yang telah diparut, daun bawang yang telah diiris, cabai merah keriting yang telah dicincang kasar dan telur.
3. Pastikan adonan tahu tercampur sempurna.
4. Kemudian, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung terigu ke dalam adonan tahu, aduk hingga tercampur rata.
5. Siapkan loyang lalu olesi dengan minyak supaya adonan tahu tidak lengket.
6. Alasi loyang dengan daun pisang yang juga diolesi minyak goreng.
7. Masukkan adonan tahu ke dalam loyang, padatkan sampai rata.
8. Setelah itu, masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas selama 30 menit.
9. Angkat adonan tahu yang sudah dikukus lalu diamkan hingga mencapai suhu ruang.
10. Keluarkan adonan tahu dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera.
11. Setelah dipotong-potong, goreng tahu di dalam minyak panas. Pastikan tahu tergoreng sempurna.
12. Angkat tahu setelah warnanya berubah menjadi kecoklatan.
13. Selesai, tahu sosis telur siap disajikan.
Selamat mencoba!***
