Network
Makan rumput laut bisa membantu menurunkan berat badan. Menurut sebuah studi 2016, ganggang dapat mengurangi tingkat penyerapan lemak hingga 75 persen, dengan menghambat efek enzim pencernaan lipase. Para peneliti percaya bahwa jika alginat dapat memblokir enzim, tubuh akan menyerap lebih sedikit lemak.
2. Menguatkan Tulang
Rumput laut adalah sumber kalsium non-susu. Dua sendok makan rumput laut wakame, mengandung 15 miligram kalsium. Kalsium sangat penting untuk meningkatkan pertumbuhan tulang dan perbaikan tulang.
3. Kaya Zat Besi
Jika Anda mencari lebih banyak sumber zat besi, rumput laut mungkin cocok untuk Anda. Kelp, bentuk rumput laut yang populer, mengandung 0,28 miligram dalam porsi dua sendok makan. Devin Alexander, chef selebriti dan pelatih penurunan berat badan, menyarankan penggunaan rumput laut sebagai camilan renyah.
4. Membantu regulasi tiroid
Rumput laut, terutama wakame, menyediakan sekitar 164 mikrogram yodium, yang penting untuk kesehatan tiroid. Tubuh kita bergantung pada fungsi tiroid yang sehat untuk mengatur metabolisme. “Tubuh kita tidak membuat yodium, jadi penting bagi kita untuk mengonsumsinya melalui makanan,” kata Bogden.
5. Mengatur Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke. Pertimbangkan menyimpan rumput laut untuk menjaga tekanan darah Anda tetap terkendali.
“Satu studi pada pasien hipertensi menemukan bahwa 1,5 gram chlorella murni per hari mengakibatkan penurunan tekanan darah selama periode enam bulan, serta menurunkan gejala terkait hipertensi,” kata Cassandra Suarez, RDN, dari Boston.
Baca Juga: 4 Resep Teh Herbal Penurun Kolesterol dari Bumbu Dapur Rumah
