Network
OKE FLORES.COM - Ayam yang dimasak dan mentah dapat disimpan selama beberapa hari hingga satu tahun. Umur simpan dapat bervariasi tergantung pada apakah telah dibekukan atau didinginkan.
Ayam dianggap sebagai makanan pokok di banyak rumah tangga. Namun, sumber protein yang sehat dan lezat ini memiliki risiko kontaminasi bakteri yang tinggi. Itulah mengapa penting untuk menyiapkan, menyimpan, dan memasaknya dengan benar. jika tidak, itu bisa menjadi sumber penyakit bawaan makanan.
Melansir dari PikiranRakyat.com, Selasa, 27 Juni 2023, menyimpan ayam di lemari es memang nyaman, tetapi banyak yang mungkin bertanya-tanya berapa lama mereka bisa menyimpan ayam dengan aman di lemari es.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), ayam mentah dapat disimpan di lemari es selama sekitar 1-2 hari. Hal yang sama berlaku untuk kalkun mentah dan unggas lainnya.
Baca Juga: TIPS 5 Sikap Gigih agar Tak Gampang Direndahkan Orang Lain
Sedangkan ayam yang sudah dimasak bisa bertahan di dalam kulkas kurang lebih 3-4 hari.
Menyimpan ayam di lemari es membantu memperlambat pertumbuhan bakteri, karena bakteri cenderung tumbuh lebih lambat pada suhu di bawah 40°F (4°C) ( 3 ).
Selain itu, ayam mentah sebaiknya disimpan dalam wadah anti bocor untuk mencegah sarinya bocor dan mencemari makanan lain. Ayam yang sudah dimasak harus didinginkan dalam wadah kedap udara.
