Beberapa Resep Masakan Berkuah Rendah Kolesterol Cocok Disajikan Hangat

Bahan

1. 1 ekor ikan patin ukuran sedang jeruk nipis
2. 5 siung bawang putih, diiris
3. 1 cm jahe digeprek
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 batang serai, digeprek
6. 4 buah tomat hijau
7. 5 buah cabai rawit
8. 500 cc air
9. daun kemangi secukupnya
10. garam, gula, dan merica secukupnya

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan patin, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.
2. Didihkan air, masukkan bawang putih, jahe, daun jeruk, dan serai. Rebus sampai tercium aroma wangi.
3. Masukkan ikan patin. Masak hingga ikan empuk.
4. Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
5. Matikan api kompor. Masukkan irisan tomat, cabai rawit, dan daun kemangi.
6. Tutup panci selama sekitar 1 menit.
7. Sup ikan patin siap dihidangkan.

Resep Sup Jamur Sehat

Bahan

1. 200 gr jamur tiram
2. 100 gr jamur kancing
3. 2 batang daun bawang, potong-potong
4. 3 siung bawang putih, memarkan dan iris tipis
5. 5 siung bawang merah, iris tipis
6. 1 ruas jahe, memarkan1 buah tomat merah, potong jadi 8 bagian
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. garam dan gula pasir secukupnya
10. air secukupnya

Cara Membuat