Network
OKEFLORES.com - Salah satu sayuran yang dapat dimasak menjadi berbagai jenis makanan yang lezat adalah kacang panjang kuah santan. Sayur ini memiliki rasa gurih, segar, dan menggugah selera. Sayuran ini akan semakin lezat jika dimakan dengan manisa atau terong.
Melansir fimela.com, Sabtu, 29 Juli 2023, berikut resep sayur kacang panjang Kuah Santan Gurih Segar.
Bahan dan Bumbu
Baca Juga: Berikut Resep Ice Milk Tea Minuman yang Manis dan Segar
Bahan
- 250 gram kacang panjang, potongi
- 1 buah manisa, iris dadu
- 1 buah terong ungu, iris dadu
- 300 ml santan kelapa kental
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 9 butir bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- Garam, penyedap masakan dan kaldu bubuk (secukupnya)
Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan. Rebus kacang panjang, manisa dan terong hingga matang serta empuk. Sisihkan.
2. Buat bumbu halus. Rebus bawang putih, bawang merah dan cabai rawit kemudian haluskan bersama garam, penyedap masakan dan kaldu bubuk.
Baca Juga: Berikut Resep Membuat Gudeg Nangka Muda Enak dan Praktis
3. Panaskan sedikit air, rebus bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Tambahkan santan kelapa dan sayuran yang telah direbus. Masak hingga semua bahan mendidih dan matang.
5. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.
Itulah resep membuat sayur kacang panjang, Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.***
