Beberapa Resep Masakan Berkuah Rendah Kolesterol Cocok Disajikan Hangat, Salah Satunya Sup Ikan Patin

OKE FLORES.com - Ketika suhu lebih dingin dari biasanya, sup hangat dan minuman hangat juga cocok untuk hidangan sehari-hari.

Orang yang sedang mencari ide resep sambal yang lezat dapat mencoba berbagai hidangan di bawah ini.

Sup ini tidak hanya lezat, tetapi juga rendah kolesterol, yang pasti membuatnya lebih sehat.

Baca Juga: Berikut ini Resep Bening Mie Brokoli Wortel yang Rasa Segar

Melansir Fimela.com, Rabu, 02 Agustus 2023, untuk resep yang sempurna, lihat resepnya dan jangan lupa untuk mencobanya rumah.

Bahan

1. 1 ekor ikan patin ukuran sedangjeruk nipis
2. 5 siung bawang putih, diiris
3. 1 cm jahe digeprek
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 batang serai, digeprek
6. 4 buah tomat hijau
7. 5 buah cabai rawit
8. 500 cc air
9. daun kemangi secukupnya
10. garam, gula, dan merica secukupnya

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan patin, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.
2. Didihkan air, masukkan bawang putih, jahe, daun jeruk, dan serai. Rebus sampai tercium aroma wangi.
3. Masukkan ikan patin. Masak hingga ikan empuk.
4. Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
5. Matikan api kompor. Masukkan irisan tomat, cabai rawit, dan daun kemangi.
6. Tutup panci selama sekitar 1 menit.
7. Sup ikan patin siap dihidangkan.

Resep Sup Tahu

Bahan

1. 1 ekor ikan patin ukuran sedang jeruk nipis
2. 5 siung bawang putih, diiris
3. 1 cm jahe digeprek
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 batang serai, digeprek
6. 4 buah tomat hijau
7. 5 buah cabai rawit
8. 500 cc air
9. daun kemangi secukupnya
10. garam, gula, dan merica secukupnya

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan patin, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.
2. Didihkan air, masukkan bawang putih, jahe, daun jeruk, dan serai. Rebus sampai tercium aroma wangi.
3. Masukkan ikan patin. Masak hingga ikan empuk.
4. Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
5. Matikan api kompor. Masukkan irisan tomat, cabai rawit, dan daun kemangi.
6. Tutup panci selama sekitar 1 menit.
7. Sup ikan patin siap dihidangkan.

Resep Sup Jamur Sehat

Bahan

1. 200 gr jamur tiram
2. 100 gr jamur kancing
3. 2 batang daun bawang, potong-potong
4. 3 siung bawang putih, memarkan dan iris tipis
5. 5 siung bawang merah, iris tipis
6. 1 ruas jahe, memarkan1 buah tomat merah, potong jadi 8 bagian
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. garam dan gula pasir secukupnya
10. air secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih jamur tiram sambil diremas pelan agar bau jamurnya hilang. Suwir-suwir.
2. Cuci bersih jamur kancing, iris tipis.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Rebus air, masukkan jamur dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan bumbu bawang, merica, jahe dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga matang.
6. Masukkan tomat, garam dan gula secukupnya, tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
7. Sup jamur sederhana siap dinikmati selagi hangat.