Network
OKE FLORES.com - Mangga dikenal sebagai monarki buah karena berbagai kegunaan kesehatannya. Namun tahukah Anda bahwa benih mangga juga memiliki manfaat gizi?
Ya, benih yang sering dihancurkan ini ternyata mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral.
Benih mangga berwarna putih susu dengan serat halus dan bulu di permukaannya.
Baca Juga: Khasiat Mengonsumsi Madu Murni Bagi Kesehatan
Biji terdiri dari lapisan keras yang menutupi inti.
Inti benih mangga mengandung minyak, protein, abu, serat, karbohidrat, fosfor, magnesium, natrium, dan kalsium.
Benih ini juga memiliki sejumlah senyawa bioaktif, fenolik, asam lemak tak jenuh dan antioksidan.
