Berikut Ini Makanan Rendah Karbohidrat, Baik untuk Kesehatan Tubuh

OKE FLORES.COM - Dalam usaha mencapai gaya hidup sehat dan mengatur berat tubuh, banyak orang beralih ke pola makan rendah karbohidrat. Pola makan rendah karbohidrat adalah pola makan yang membatasi asupan karbohidrat sederhana, seperti gula dan tepung, serta lebih fokus pada sumber karbohidrat kompleks yang kaya serat.

Pola makan ini telah terbukti efektif dalam menurunkan berat badan, mengendalikan kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Berikut ini beberapa resep makanan rendah karbohidrat yang enak dan mudah untuk Anda coba.

1. Ayam Panggang dengan Brokoli dan Keju

Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Keju dan Daging Panggang

Melansir Pikiran- Rakyat.com, Rabu 9 Agustus 2023 Bahan-bahan:

• 2 potong dada ayam tanpa kulit
• 2 cangkir brokoli, dipotong-potong
• 1/4 cangkir keju parmesan parut
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1/2 sendok teh merica
• Garam secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan oven hingga 200°C.
2. Letakkan dada ayam dalam wadah dan lumuri dengan minyak zaitun, bubuk bawang putih, paprika bubuk, merica, dan garam.
3. Susun brokoli di sekitar ayam.
4. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga ayam matang dan brokoli lembut.
5. Taburi keju parmesan di atas ayam dan brokoli. Panggang lagi selama 5 menit atau hingga keju meleleh.

2. Sushi Salad

Bahan-bahan:

• 200 gram tuna panggang, potong dadu
• 1/2 alpukat matang, potong dadu
• 1 mentimun, potong dadu
• 1 lembar nori (rumput laut panggang), sobek-sobek
• 1 sendok makan wijen panggang
• 2 sendok makan saus kecap rendah sodium
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh cuka beras
• Sejumput garam

Cara Memasak: