Network
OKEFLORES.com - Bubur Asyura adalah hidangan tradisional yang memiliki makna mendalam dalam budaya Islam. Biasanya disajikan pada tanggal 10 Muharram, hari Ashura, yang memiliki signifikansi penting dalam sejarah Islam.
Melansir dari Solopos,id Kamis, 10 Agustus 2023, Hidangan ini terdiri dari berbagai bahan yang diolah bersama-sama, menggambarkan semangat persatuan, solidaritas, dan kedermawanan.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Manfaat Kencur bagi Kesehatan: Rahasia Kesehatan Alamiah yang Tersembunyi
- 1 cangkir beras, direndam semalam
- ½ cangkir gandum, direndam semalam
- ½ cangkir kacang merah, direndam semalam
- ½ cangkir kacang hijau, direndam semalam
- ½ cangkir labu kuning, dipotong dadu
- ½ cangkir ubi jalar, dipotong dadu
- ½ cangkir kurma, dicincang
- 1 liter air
- 1 cangkir gula pasir (atau sesuai selera)
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- ½ sendok teh bubuk kunyit
- ½ sendok teh bubuk jahe
- Secubit garam
- Topping: Almond cincang, kacang tanah panggang, wijen, dan kurma cincang
