Network
OKE FLORES.com - Bengkuang memiliki beberapa faedah kesehatan tubuh dan keindahan yang harus kamu ketahui. Sering dianggap sebagai buah, bengkuang sebenarnya adalah sayuran yang berasal dari jenis umbi-umbian yang memiliki kulit tebal berwarna cokelat tetapi bagian dalamnya berwarna putih seperti apel.
Bengkuang memiliki rasa yang manis dan kandungan air yang cukup tinggi sehingga sering ditemukan pada hidangan penutup manis, es buah, atau dijadikan rujak yang dicocol dengan sambal. Bengkuang dikenal dengan kandungan seratnya yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gram bengkoang, terdapat sekitar 5 gram serat dan 40 kalori.
Jumlah serat ini setara dengan 10-15% dari kebutuhan serat harian orang dewasa. Selain itu bengkuang mengandung banyak vitamin dan mineral lain seperti asam folat, magnesium, selenium, mangan, vitamin B5, vitamin B6 dan vitamin E. Simak faedah bengkuang bagi kesehatan tubuh dan keindahan, lengkap dengan penjelasannya berikut ini.
Baca Juga: Manfaat Daun Binahong Bagi Kesehatan, Salah Satunya Obat Anti Diabetes
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Melansir Sonora.id, Kamis 10 Agustus 2023, Sama seperti manfaat sayur dan buah, makan bengkoang bisa membantu Anda memenuhi kebutuhan gizi akan serat.
Pasalnya, kandungan serat pada bengkoang cukup tinggi. Bahkan, Food revolution Network menyebut, mengonsumsi satu cangkir bengkoang bisa membantu memenuhi seperempat kebutuhan serat harian.
Adapun kandungan serat terbukti baik untuk membantu proses pencernaan tubuh. Kandungan ini bisa meningkatkan massa feses dan melembutkannya, sehingga Anda bisa terhindar dari sembelit.
