Network
OKEFLORES.com - Bengkuang (Pachyrhizus erosus) adalah umbi-umbian yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Dikenal juga sebagai singkong keladi, bengkuang memiliki rasa yang renyah dan manis serta kandungan gizi yang berlimpah.
Selain menjadi bahan makanan yang lezat, bengkuang juga telah dikenal sejak lama dalam pengobatan tradisional karena berbagai manfaatnya bagi kesehatan.
Melansir dari Solopos,id Kamis, 10 Agustus 2023, Berikut ini adalah empat manfaat bengkuang yang perlu Anda ketahui:
Baca Juga: Arti Cinta menurut Sains
1. Menjaga Kesehatan Kulit:
Bengkuang mengandung vitamin C, vitamin E, dan antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Kandungan tersebut juga membantu meningkatkan produksi kolagen, protein yang menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit. Mengonsumsi bengkuang secara rutin dapat membantu menjaga kulit tetap sehat, lembut, dan bercahaya.
2. Meningkatkan Sistem Pencernaan:
Serat pangan yang tinggi dalam bengkuang memiliki peran penting dalam memelihara kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, memperlancar proses pencernaan, dan menjaga keseimbangan mikroflora usus. Di samping itu, enzim bromelain yang terdapat dalam bengkuang dapat membantu memecah makanan dan mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti kembung.
3. Mendukung Kesehatan Jantung:
Kandungan serat dalam bengkuang tidak hanya bermanfaat bagi pencernaan, tetapi juga baik untuk kesehatan jantung. Serat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah dengan mengikat kolesterol jahat (LDL) sehingga mencegah penumpukan pada dinding arteri. Kandungan kalium dalam bengkuang juga membantu menjaga tekanan darah dalam rentang normal, mengurangi risiko penyakit jantung.
