Resep Sayur Bening Kelor Labu Kuning yang Mudah dan Sehat

OKE FLORES.com- Banyak sayur yang bisa dimasak menjadi sayur bening, ada yang timun, kelor, bahkan labu kuning. Cara membuatnya juga mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Sayuran berwarna pucat ini cocok menjadi menu diet sehat.

Melansir Fimela.com, Rabu 16 Agustus 2023, berikut resep sayur bening kelor labu kuning yang mudah dan sehat

Bahan:

Baca Juga: Mengapa Kuku Kaki Bisa Menjadi Putih: Mengenali Trauma sebagai Salah Satunya

• 1 ikat daun kelor
• 1 buah oyong
• 50 gram labu kuning
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 4 cm temu kunci
• garam dan gula secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Ambil daun kelor, kupas dan cincang halus. Kupas labu, potong kecil-kecil.
2. Panaskan air hingga cukup mendidih.
3. Masukkan labu kuning dan oyong, masak hingga cukup empuk.
4. Potong bawang putih dan bawang merah. Kupas dan tempel untuk menemukan kuncinya.
5. Masukkan daun kelor, bawang putih, bawang merah dan temu kunci.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Saat semua sayuran sudah matang, empuk dan beraroma sempurna, angkat.