Network
OKE FLORES.com- Ada banyak hidangan khas Tiongkok yang telah masuk ke Indonesia dan mengalami asimilasi budaya.
Hidangan-hidangan tersebut antara lain adalah bubur ayam, mie, baozi, youtiao, dan lain sebagainya.
Salah satu hidangan Tiongkok yang telah mengalami asimilasi di Indonesia dan sering dijual di berbagai tempat adalah nasi goreng. Nasi goreng adalah salah satu hidangan Indonesia yang terinspirasi dari Tiongkok dan memiliki rasa yang sangat enak.
Baca Juga: Berikut 3 Resep Camilan Lezat dengan Gula Kelapa yang Bebas Kolesterol
Nasi goreng yang disajikan oleh restoran Tionghoa di Indonesia memiliki cita rasa yang unik dan memiliki aroma yang khas.
Berbagai variasi bahan yang dapat ditambahkan ke dalam nasi goreng juga dapat beragam, misalnya seperti makanan laut, ayam, dan daging.
Baca Juga: Berikut Resep Cemilan Rendah Kalori yang Cocok untuk Program Penurunan Berat Badan Agar Tetap Sehat
Bahan-bahan:
1. 2 porsi nasi
2. 2 butir telur
3. 4 bakso ikan, potong
4. 50 gr ayam, potong dadu
5. 6 ekor udang, kupas
6. 3 siung bawang merah parut
7. 2 siung bawang putih, parut
8. 2 batang daun bawang potong
9. 1 cabai merah
10. 1/2 sdm kecap asin
11. 2 sdm kecap ikan
12. 1 sdm kecap manis
13. 1 sdm saus tiram
14. 1/2 - 1 sdm gula
15. 1/2 sdt merica
16. Penyedap
17. 1/2 sdm margarin
18. Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan wajan dengan api besar agar aroma nasi goreng nantinya akan lebih wangi, tuangkan minyak lalu tumis daging ayam udang, kemudian aduk dan masukkan bola ikan. Masak bahan tersebut sebentar lalu sisihkan.
2. Gunakan wajan yang sama, gunakan api besar dan tuang minyak lalu aduk-aduk telur hingga kering dan minyak berbuih kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah parut lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan saus ikan, bola ikan, udang, ayam, cabai dan daun bawang lalu tumis sebentar.
4. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan bumbu penyedap kemudian aduk hingga rata.
5. Masukkan daun bawang bagian hijau dan margarin, aduk rata lalu matikan api.
6. Pindahkan ke dalam piring saji, dan nasi goreng ala Restoran Chinese siap dikonsumsi.
