Network
OKE FLORES.com - Indonesia memang kaya akan budaya dan tradisi yang beragam, termasuk dalam hal kuliner. Salah satu destinasi wisata yang menawarkan pengalaman kuliner tradisional yang khas adalah Dieng, sebuah dataran tinggi yang terletak di Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Dieng dikenal bukan hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga karena berbagai hidangan tradisional yang lezat dan unik.
Melansir dari jurnalaceh.pikiran-rakyat.com, Jumat, 01 September 2023, Berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner Dieng yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke tempat ini.
1. Mie Ongklok Dieng
Salah satu makanan yang paling terkenal di Dieng adalah Mie Ongklok. Mie ini memiliki ciri khas di mana mie dan bumbu diaduk secara khusus menggunakan tangan, tanpa menggunakan sendok. Proses ini memberikan rasa yang unik dan berbeda dari mie-mie pada umumnya. Mie Ongklok Dieng biasanya disajikan dengan kuah ayam atau sapi yang gurih, serta taburan bawang goreng dan daun seledri.
Baca Juga: 3 Tempat Makan Soto Terdekat di Jogja yang Enak Banget dan Paling Terfavorit
2. Buntil
Buntil adalah hidangan tradisional Dieng yang terbuat dari daun singkong atau daun papaya yang diisi dengan campuran kelapa parut, daging ikan atau ayam, serta bumbu-bumbu khas. Buntil kemudian direbus hingga matang dan biasanya disajikan dengan sambal. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang unik karena daun yang digunakan untuk membungkusnya.
