Network
OKE FLORES.com - Karena hampir semua jenis makanan, termasuk keripik, dibuat dengan cara digoreng, mungkin sulit untuk menghindari makanan yang digoreng atau berlemak.
Melansir zonabanten.com, Jumat 1 September 2023, ada resep keripik kentang sempurna yang tidak perlu digoreng.
1. Siapkan kentang seberat 200 gram. Jangan lupa untuk mencuci dan mengupas kentangnya terlebih dulu. Setelah itu, potong kentang hingga berbentuk dadu dan berukuran kecil. Tambahkan air dan rebus di dalam panci.
Baca Juga: Intip Resep Roti Panggang Perancis, Hidangan Kafe yang Bisa Anda Buat di Rumah
2. Buang air dan masukkan kentang ke dalam blender. Siapkan 100 gram bawang bombay yang juga dipotong kecil-kecil, masukkan ke dalam blender. Tambahkan 50 gram air, lalu haluskan.
3. Adonan yang sudah halus dimasukkan ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan 50 gram tepung maizena. Jika tidak ada, Anda bisa menggunakan tepung tapioka sebagai gantinya.
4. Tambahkan 2 gram baking powder, sedikit garam, kemudian aduk rata supaya adonan tidak menggumpal. Jika terlalu cair, Anda bisa menambahkan tepung lagi.
5. Setelah selesai, masukkan adonan ke dalam piping bag, yaitu plastik yang biasa digunakan untuk menghias kue. Peras adonan yang ada di dalam plastik tersebut dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil seperti saat Anda membuat kue. Anda bisa menaruhnya di atas wajan untuk membuat kue yang dilapisi dengan kertas roti.
