Network
OKE FLORES. com Mengonsumsi minuman tradisional seperti jahe dan wedang tidak hanya dapat menguatkan tubuh, tetapi juga membantu menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan asam urat. Indonesia juga kaya akan rempah-rempah dan juga tanaman obat yang dapat membantu menjaga kesehatan.
Melansir Fimela. com, Kamis, 7 September 2023 Berikut beberapa resep weldang tradisional yang bisa Anda coba untuk menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan asam urat.
1.Resep Wedang Secang Jahe
Bahan:
- 1 liter air
- 1 genggam serutan kayu secang
- 3 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 batang serai
- 2 lembar daun pandan
- 2 batang kayu legi/akar manis
- 1 batang kayu manis
- gula secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bahan dengan bersih.
- Potong kecil-kecil dan haluskan.
- Rebuskan kedalam air selama 20 menit.
- Tuangkan air mendidih ke dalam cangkir dan tambahkan gula secukupnya.
- Nikmati secangkir wedang selagi panas.
2. Resep Wedang Pokak
Bahan:
- 2 liter air
- 3 batang serai
- 5 lembar daun pandan
- 5 cm batang kayu manis
- 5 cm jahe
- 5 buah cengkeh
- 5 butir kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 1 buah parutan kulit jeruk purut (ambil bagian hijaunya saja)
- 100 gram gula jawa (secukupnya)
- 3 gula pasir (jika diperlukan)
Cara Membuat
- Cuci bahan dengan bersih.
- Haluskan, potong serai dan jahe.
- Potong daun pandan. Rebus air,lalu masukkan serai, jahe, daun pandan, kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang.
- Masak terus kurang lebih 10 sampai 15 menit, jika aromanya sudah manis tambahkan gula merah secukupnya agar cepat larut. Campur dengan baik.
- Tambahkan parutan jeruk purut, aduk dan masak sebentar. Tes rasa, kalau benar angkat. Tuang dan saring Pokak Wedang ke dalam gelas.
- Jika kurang manis bisa ditambahkan sedikit gula.
3. Resep Wedang Uwuh
