OKE FLORES.com - Indonesia terkenal dengan daerahnya yang indah, unik dan lezat serta cita rasa yang beragam. Salah satu hidangan Pangkal Pinang yang paling umum terkenal di kalangan penduduk setempat dan sangat lezat.
Jika Anda ingin ke Pangkal Pinang, Anda harus mencoba berbagai makanan yang terkenal di daerah tersebut.
Melansir rri.co.d, Sabtu 16 September 2023, di bawah ini banyak sekali masakan Pangkal Pinang, antara lain:
Baca Juga: Konsumsi Makanan Sehat: Inilah Cara Atasi Lemas dan Lelah Saat Menstruasi, Mudah Dilakukan Kapan Saja
1. Martabak Bangka
Martabak memang bukan makanan baru di telinga. Makanan ini juga mudah kita temukan di tempat kita tinggal.
Namun bagaimana jika ke Pangkal Pinang dan mencicipi martabak khas disana pasti berbeda. Yang istimewa dari martabak adalah ia digunakan sebagai bahan masakan, bukan sebagai makanan.
2. Rujak Asem Daun Singkong
Jika anda menemukan daun singkong yang dijadikan lalap maka anda sedang berada di Pangkal Pinang. Ini mungkin tampak aneh bagi kita, namun nyatanya, makanan ini nyata.
Rujak sering kali diisi dengan buah-buahan segar. Namun berbeda di tempat ini, daun singkong menjadi bahan utama rujak.
3. Kue Rintak
Kue yang bahan utamanya tepung sagu ini mempunyai rasa manis yang dinamakan kue rintak. Kue ini populer di kalangan penduduk setempat dan juga dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan selama berkunjung.
Kue ini memang mempunyai banyak penggemar. Saat lebaran, kue ini sangat populer untuk dibeli dan dijadikan sebagai pelengkap kue lebaran di rumah.
4. Rusip
Makanan lain yang bisa Anda nikmati di Pangkal Pinang adalah Rusip. Merupakan makanan khas daerah terkenal yang terbuat dari ikan teri (ikan teri).
Ikan teri sebelumnya diasamkan dengan garam dan gula lalu difermentasi selama seminggu hingga menjadi sajian istimewa. Namun ternyata jika melihat resep ini, lebih baik digunakan sebagai makanan segar.
5. Pempek Bangka
Nah yang terakhir adalah pempek bangka yang harus kalian nikmati saat berkunjung. Meskipun pempek ini sama dengan pempek Palembang namun ada yang membedakannya.
Pempek Bangka terbuta dari ikan tenggiri, dan untuk cuko yang digunakan lebih pedas dan asam. Yang menjadi keunikan dari pempek ini cukonya meiliki 3 varian yaitu cuko tauco, cuko terasi dan cuko pedas.***
Editor: Adrianus T. Jaya
Sumber: rri.co.id
Network
