Resep Masakan Cumi Asam Manis: Hidangan Istimewa Favorit Seluruh Keluarga

• 4 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus cabai
• 2 sendok makan saus sambal
• 4 sendok makan saus manis
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan minyak wijen

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.

2. Masukkan cumi-cumi yang sudah dibersihkan dan potong sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga cumi berubah warna.

3. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata dan masak hingga sayuran mulai layu.

4. Tambahkan tomat dan aduk hingga tomat sedikit lunak.

5. Campurkan semua bahan saus asam manis dalam wadah terpisah, lalu tuangkan ke dalam wajan. Aduk rata dengan cumi dan sayuran.

6. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk terus hingga saus mengental dan semua bahan terbalut dengan rata oleh saus.

7. Cicipi rasa dan sesuaikan bumbu jika perlu.

8. Angkat cumi asam manis dari kompor dan sajikan segera.

Cara Penyajian: