Potensi Antioksidan: Inilah Rahasia Manfaat Kulit dan Serat Halus Pisang bagi Kesehatan

OKE FLORES.COM - Pisang adalah buah yang sangat populer di seluruh dunia dan dikenal akan kandungan gizi yang melimpah.

Namun, banyak dari kita hanya mengonsumsi daging buahnya dan membuang kulit pisang tanpa menyadari bahwa ada manfaat kesehatan yang terkandung dalam kulit dan serat halusnya yang sering terabaikan.

Baca Juga: Ternyata Garam dan Madu Bisa Jadi Obat Sakit Kepala yang Khasiatnya Ampuh

Artikel ini akan membahas beberapa manfaat jarang diketahui dari kulit dan serat halus pisang bagi kesehatan seperti yang dilansir dari Pikiran-rakyat.com, Senin , 25 September 2023:

1. Sumber Serat Yang Kaya

Pisang mengandung serat yang tinggi, yang sangat baik untuk pencernaan dan menjaga berat badan. Namun, sebagian besar serat tersebut terkandung dalam kulitnya. Oleh karena itu, dengan memakan kulit pisang, Anda dapat meningkatkan asupan serat Anda dengan signifikan. Serat membantu mengatur pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus.

2. Potensi Antioksidan

Kulit pisang mengandung senyawa yang disebut flavonoid yang memiliki sifat antioksidan. Antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini. Jadi, dengan tidak membuang kulit pisang, Anda dapat mendapatkan manfaat tambahan dari antioksidan ini.

3. Kandungan Nutrisi yang Penting

Kulit pisang mengandung beberapa nutrisi penting, termasuk kalium, vitamin B6, dan vitamin B12. Kalium adalah mineral yang membantu menjaga tekanan darah normal dan fungsi jantung yang sehat. Sementara itu, vitamin B6 dan B12 berperan dalam metabolisme tubuh dan kesehatan saraf.

4. Potensi Pengurangan Kolesterol

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam kulit pisang, seperti sterol, dapat membantu mengurangi kolesterol dalam darah. Ini memiliki potensi manfaat dalam mencegah penyakit jantung dan stroke.