Network
OKE FLORES.COM - Apakah Anda mengenal Angeun Lada? Daftar kuliner kali ini salah satu hidangan khas Banten yang harus dimasukkan dalam daftar kuliner Anda. Karena Angeun Lada ini terkenal dengan keunikan hidangan sapi panggang dengan lada.
Melansir rri.co.id, Rabu, 27 September 2023, campuran rasa gurih, pedas, dan manis menyatu dalam satu hidangan. Daging sapi diolah dengan bumbu-bumbu kemudian dimasak dengan cara ditumis. Kemudian diakhiri dengan proses pemanggangan sehingga menghasilkan aroma daging yang sangat lezat. Jika Anda ingin mencobanya di rumah, berikut bahan dan cara membuat Angeun Lada:
- 300 gram jantung sapi, rebus kemudian potong sesuai selera
- 300 gram daging sapi, rebus kemudian potong sesuai selera
- 300 gram limpa sapi, rebus kemudian potong sesuai selera
- 3 atau 4 batang kecombrang, potong-potong
- 1 atau 2 liter kaldu dari rebusan daging
- 5 buah tomat, potong-potong
