Network
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica
- 1 cm kunyit, bakar
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 cm lengkuas
- 2 buah kapulaga
- 1/4 sdt jintan
Cara Membuat Gulai Udang Pete
- Siapkan wadah dan masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalamnya. Lalu, lumuri dengan 1 sdt air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Marinasi selama 15 menit.
- Jika sudah, panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian, tumis bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeeruk, dan serai sampai harum.
- Tambahkan cabai merah besar, cabai hijau besar, tomat, dan petai. Aduk merata sampai layu
- Jika sudah, masukkan udang dan aduk merata sampai berubah warna.
- Selanjutnya, tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai matang
Itulah resep Gulai Udang Pete yang dapat kamu coba untuk dikreasikan di dapur rumah
