Network
OKE FLORES.COM - Bakso mercon, juga dikenal sebagai oseng bakso pedas, seringkali dikonsumsi sebagai camilan dan sangat baik dimakan dengan nasi putih.
Banyak orang menyukai jajanan bakso mercon karena kombinasi bakso dan cabai yang halus yang dimasak membuatnya lebih pedas dan nikmat.
Melansir fimela.com Senin 31 Oktober 2023, bahan-bahannya sederhana, bahkan lauk sederhana ini dapat meningkatkan nafsu makan Anda. Anda dapat mencoba resep bakso mercon ini di rumah.
Bahan:
- 150 gram bakso sapi
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm kecap manis
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu sambal:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
- 1 sdt terasi
Cara membuat:
- Potong-potong bakso sapi, goreng sebentar hingga matang mengembang, tiriskan.
- Blender halus bumbu sambal. Tumis hingga matang.
- Masukkan irisan daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
- Jika sudah harum, masukkan bakso goreng, aduk rata dengan sambal, angkat.
- Sajikan tumis sambal bakso dengan nasi hangat.***
