Network
OKE FLORES.COM - Seperti gambar di atas, Anda mungkin tidak asing dengan tanaman liar alang-alang. Alang-alang adalah salah satu tanaman liar yang paling umum di Indonesia.
Jamu tradisional dibuat dari berbagai macam akar herbal dan sering dikonsumsi untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti menurunkan kolesterol, asam urat, dan darah tinggi, mengatasi pegal linu dan masalah pencernaan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk mencegah kanker dan penuaan dini.
Melansir Fimela.com Rabu 8 Npvember 2023, yuk coba wedang alang-alang jahe secang yang mudah dicoba dan dapat dibuat sendiri di rumah, yang enak diminum baik hangat maupun dingin.
Bahan:
- 1 liter air10 buah akar alang-alang6 serut kayu secang
- 2 lembar daun pandan
- 4 cm jahe1 batang serai
- 1 buah bunga lawang
- 1 buah lemon/jeruk nipisgula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih akar alang-alang, secang, serai, jahe, dan daun pandan.
- Iris tipis alang-alang, serai, jahe, dan daun pandan.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan termasuk kayu secang dan bunga lawang, kecuali gula dan jeruk lemon.
- Rebus jamu selama 10-15 menit. Angkat lalu saring ke dalam wadah gelas.
- Tambahkan gula atau madu dan sedikit perasan jeruk nipis.
- Nikmati jamu alang-alang secang selagi hangat.
Simpan sisanya di kulkas, bisa dikonsumsi esok hari selagi dingin.***
